El glicerol, también conocido como glicerina, es un líquido transparente, denso e inodoro. Aclaremos los diferentes usos del glicerol a lo largo del artículo.
Los usos versátiles del glicerol se enumeran a continuación:
- Industria alimentaria
- Elaboración
- Cosméticos
- Preservación
Industria alimentaria
- El glicerol es ampliamente utilizado como humectante, solvente, relleno y agente edulcorante en varios alimentos y bebidas.
- Como aditivo alimentario, el glicerol actúa como estabilizador en helados y agente suavizante en productos horneados.
- El glicerol se emplea a veces como agente espesante en la elaboración de ciertos licores.
Elaboración
- By nitración de glicerol, La nitroglicerina se puede fabricar.
- El glicerol se usa en la fabricación de muchos revestimientos protectores contemporáneos, como esmaltes para automóviles y pinturas para casas externas.
Cosméticos
El glicerol, al ser antimicrobiano por naturaleza, se utiliza en la preparación de muchos productos para el cuidado personal, como jabones, enjuagues bucales, crema de afeitar, pasta de dientes, productos para el cuidado del cabello y para la piel.
Preservación
Se aplica una combinación de glicerol y agua para preservar ciertas partes de la planta.
Conclusión
En conclusión, el glicerol se obtiene de fuentes vegetales y animales en forma de triglicéridos. La fórmula química de este compuesto natural es C3H8O3. Es un compuesto polihidroxilado ya que contiene tres grupos hidroxilo.
Hola, soy Tuluma Das, completé mi doctorado. en Química Orgánica de la Asociación India para el Cultivo de la Ciencia. Tengo un total de 9 años de experiencia en investigación, incluido un doctorado. y Postdoctorado y 3 años de experiencia docente. He publicado hasta el momento 7 artículos en revistas internacionales. Conectémonos a través de Linkedin: